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Obst und Gemüse (Text und Bild Wikipedia)
Die Bildtafel Obst und Gemüse gibt einen Überblick über die Vielfalt der verschiedenen Obst- und Gemüsesorten, die weltweit angebaut, geerntet, verarbeitet und konsumiert werden. Anhand der Fotos der Bildtafel ist eine einfache Identifizierung möglich, insbesondere wenn die Bezeichnung nicht bekannt ist.
(Die Seite ist noch in Bearbeitung!)
Obst und Beeren
Acerola
Amanatsu
Amerikanische Kermesbeere
Ananas
Ananaserdbeere
Annona senegalensis
Apfel
Apfelbeere (Aronia)
Aprikose
Atemoya
Avocado
Babaco
Banane
Berberitze
Bergamotte
Blaubeere
Birne
Brasilianische Guave (Feijoa)
Brombeere
Camu-Camu
Cherimoya
Clementine
Coccoloba (Meertraube)
Cranberry (Kranbeere)
Dattel
Durian
Erdbeerbaum-Frucht
Erdbeere
Feige
Felsenbirne
Galiamelone
Gandaria
Goji-Beere
Granatapfel
Grapefruit
Große Sapote
Guanabana
Guave
Hagebutte
Himbeere
Holunder
Honigmelone
Hongkong-Kumquat
Hyūganatsu
Ilama
Jackfrucht
Japanische Rosine
Javaapfel
Jenipapo
Johannisbrot
Jostabeere
Jujube
Kaki
Kaktusfeige
Kapstachelbeere
Kassie
Kirsche
Kiwano
Kiwi
Frucht des Köstlichen Fensterblatts
Kornelkirsche
Kulturheidelbeere
Kumquat
Lansi
Limette
Litschi
Longan
Lulo
Mahonie
Mandarine
Mango
Mangostane
Weiße Maulbeere
Maulbeer-Feige
Mirabelle
Mispel
Moltebeere
Myrica rubra
Nara
Nashi
Nektarine
Nespoli
Netzannone
Netzmelone
Noni
Orange
Olive
Papau
Papaya
Passionsfrucht (Gelbe Granadilla, Maracuja)
Passionsfrucht (Purpurgranadilla, Maracuja)
Pepino
Pitahaya (gelb)
Pitahaya (rot)
Pfirsich
Pflaume
Pomelo
Pomeranze
Preiselbeere
Quitte
Rambutan
Reneklode
Rote Johannisbeere
Salak
Sanddorn
Santol
Sapotille
Satsuma
Schattenmorelle
Schlehe
Schleimapfel
Schwarze Johannisbeere
Schwarze Maulbeere
Schwarze Sapote
Speierling
Stachelbeere
Steinbeere
Sternapfel
Sternfrucht
Süße Granadilla
Tamarillo
Tamarinde
Ugli
Vogelbeere
Wald-Erdbeere
Wassermelone
Weintraube
Weiße Johannisbeere
Wunderbeere
Zitrone
Zimtapfel
Zwetschge
Gemüse
Açaí
Arakacha
Arctium lappa (Große Klette, Wurzeln)
Artischocke
Aubergine
Bärlauch
Blumenkohl
Borretsch
Broccoli
Brotfrucht
Chayote
Chinakohl
Edelkastanie
Eiskraut
Erbse
Erdbeerspinat
Fenchel
Grüne Bohne
Grünkohl
Gurke
Haferwurzel
Herbstrübe
Hopfenspargel
Jambú
Kai-lan
Karotte
Kartoffel
Knoblauch
Knollensellerie
Kochbanane
Kohlrabi
Kombu
Konjakwurzel
Kürbis
Lauchzwiebel
Lotuswurzel
Luffa
Mairübe
Mangold
Maniok
Meerrettich
Meersalat
Nopales
Nori
Okra
Paprika
Pastinak
Petersilienwurzel
Pok Choi
Porree
Radieschen
Rettich
Rhabarber
Romanesco
Rosenkohl
Rote Bete / Rote Rübe
Rotkohl
Rübstiel
Sauerampfer
Schalotten
Schnittlauch
Schwarzwurzel
Sommer-Portulak
Spargel
Spinat
Staudensellerie
Steckrübe
Süßkartoffel
Surinamkirsche
Taglilien
Ti
Tokoroten
Tomate
Tomatillo
Topinambur
Taro
Wasserkastanie
Weißkohl
Wirsing
Yambohne (Benkuang, Jícama)
Yams
Zucchini
Zuckermais
Zuckerschoten
Zwiebel
Salate
Chicorée
Eis(berg)salat
Endivie
Feldsalat
Friseesalat
Kopfsalat
Radicchio
Römersalat
Rucola
Salatchrysantheme
Schnittsalat Lollo bionda
Schnittsalat Lollo rosso
Samen und Nüsse
Samen
Erbse (getrocknet)
Kichererbse
Linse
Mungbohne
Gartenbohne
Kidneybohne
Feuerbohne
Sojabohne
Nüsse und Nussähnliche
Cashew-Nuss
Erdnuss
Ginkgo
Haselnuss
Kolanuss
Kokosnuss
Macadamia
Mandel
Marone
Paranuss
Pekannuss
Pimpernuss
Pinienkerne
Pistazie
Schwarznuss
Walnuss
Keimlinge, Sprossen und Triebe
→ Hauptartikel: Sprossengemüse
Keimlinge
Alfalfa
Kresse
Mungbohnensprossen
Broccolisprossen
Sprossenmix mit Mungbohnen, Linsen und Kichererbsen
Triebe
Bambussprossen
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